agrumollar-se
agrumollar-se
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
BLANCO GONZÁLEZ, Juli; PAPIÓ AZNAR, Francesc; VILÀ MIQUEL, Lluís Ignasi. Diccionari de procediments culinaris [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2006. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/20/>
- ca agrumollar-se, v intr pron
- es agrumarse
- fr grumeler, se
<Procediments culinaris > Alteració dels productes>
Definición
Formar grumolls, un aliment líquid o una substància pulverulenta.
