Back to top
Fuente de la imagen del término

La informació d'aquesta fitxa, que pot requerir una revisió, procedeix de l'obra següent:

INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS; FUNDACIÓ ACADÈMIA DE CIÈNCIES MÈDIQUES I DE LA SALUT DE CATALUNYA I DE BALEARS; ENCICLOPÈDIA CATALANA; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT. Diccionari enciclopèdic de medicina (DEMCAT): Versió de treball [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2021 (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/183/>

  • ca  vanil·lina, n f

<Farmacologia>, <Disciplines de suport > Química>, <Disciplines de suport > Etnobotànica farmacèutica>

Definición
Aldehid aromàtic de nom químic 4-hidroxi-3-metoxibenzaldehid i de fórmula C8H8O3, que ocorre en diversos vegetals, especialment en les càpsules de la vainilla. També pot ésser obtinguda per síntesi. És emprada, sobretot en forma d'etil-vanil·lina, com a odorant en diversos preparats farmacèutics.