Back to top
prova d'exposició prova d'exposició

Fuente de la imagen del término

La informació d'aquesta fitxa procedeix de la Neoloteca, el diccionari en línia de termes normalitzats pel Consell Supervisor:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Neoloteca [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 1999-2024.
<http://www.termcat.cat/neoloteca/>
A la Neoloteca trobareu informació més detallada dels termes, que inclou:

- Els criteris que s'han tingut en compte per a l'aprovació de la forma catalana proposada (des del 2011).
- El motiu de normalització dels termes i el tipus de formació lèxica de la denominació aprovada (des del 2018).

  • ca  prova d'exposició, n f
  • ca  prova d'inoculació, n f
  • es  prueba de exposición, n f
  • es  prueba de inoculación, n f
  • es  prueba de provocación, n f
  • es  test de exposición, n m
  • es  test de inoculación, n m
  • es  test de provocación, n m
  • fr  test d'exposition, n m
  • fr  test d'inoculation, n m
  • fr  test de défi, n m
  • fr  test de provocation, n m
  • en  challenge test, n

<Ciències de la vida > Microbiologia>, <Ciències de la salut > Medicina preventiva. Salut pública > Seguretat alimentària>

Definición
Tècnica experimental que consisteix a introduir un microorganisme en un aliment, amb una concentració determinada, per a fer-ne el seguiment i valorar-ne el comportament durant la vida útil de l'aliment, a fi de garantir la seguretat microbiològica.

Nota

  • Les proves d'exposició permeten estudiar el comportament dels microorganismes sota determinades condicions experimentals o reals.