Back to top
filet d'estruç amb ceps i albergínies saltats filet d'estruç amb ceps i albergínies saltats

Fuente de la imagen del término

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  filet d'estruç amb ceps i albergínies saltats
  • es  filete de avestruz con setas de Burdeos y berenjenas salteados
  • fr  filet d'autruche sauté aux cèpes et aux aubergines
  • it  filetto di struzzo con melanzane e funghi saltati
  • en  ostrich fillet with sautéed aubergines and wild mushrooms
  • de  Straußenfilet mit sautierten Auberginen und Steinpilzen

<Plats a la carta. Carn>