Cercaterm

• ca  amanida amb taronja, ceba i tonyina fumada
• es  ensalada con naranja, cebolla y atún ahumado
• fr  salade à l'orange, à l'oignon et au thon fumé
• it  insalata con arancia, cipolla e tonno affumicato
• en  salad with orange, onion and smoked tuna
• de  Salat mit Orangen, Zwiebel und geräuchertem Thunfisch

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  amanida d'arengada fumada amb préssec de vinya
• es  ensalada de sardina en salazón ahumada con melocotón de viña
• fr  salade de sardine salée fumée à la pêche de vigne
• it  insalata di sardina sotto sale affumicata con pesca di vigna
• en  salad of smoked salted sardine with vineyard peach
• de  Salat mit geräucherten Heringen und Weinbergpfirsich

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  amanida d'hivern amb dent de lleó, favetes, cansalada viada fumada i vinagreta d'avellanes
• es  ensalada de invierno con diente de león, habitas, beicon ahumado y vinagreta de avellanas
• fr  salade d'hiver aux dents-de-lion, aux petites fèves et aux lardons à la vinaigrette aux noisettes
• it  insalata d'inverno con dente di leone, favette, pancetta affumicata e vinaigrette alle nocciole
• en  winter salad with dandelion, baby broad beans, smoked bacon and hazelnut vinaigrette
• de  Wintersalat mit Löwenzahn, jungen Saubohnen, geräuchertem Bauchspeck und Haselnussvinaigrette

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  anguila fumada
• es  anguila ahumada
• fr  anguille fumée
• it  anguilla affumicata
• en  smoked eel
• de  geräucherter Aal

<Plats a la carta. Plats combinats>

• ca  broqueta de tonyina fumada i marinada amb suc de pastanaga, hummus i salsa de iogurt amb ametlles
• es  pincho de atún ahumado y marinado con jugo de zanahoria, hummus i salsa de yogur con almendras
• fr  brochette de thon fumé et mariné au jus de carottes, à l'hummus et à la sauce au yaourt brassé aux amandes
• it  spiedino di tonno affumicato, marinato con il succo di carota, hummus e salsa allo yogurt alle mandorle
• en  brochette of smoked and marinated tuna with carrot juice, hummus and yogurt sauce with almonds
• de  geräucherter Thunfischspieß mit Karottensaftmarinade, Hummus und Joghurtsauce mit Mandeln

<Plats a la carta. Peix i marisc>

• ca  broqueta de vedella gallega amb mozzarella fumada
• es  pincho de ternera gallega con mozzarella ahumada
• fr  brochette de veau galicien à la mozzarella fumée
• it  spiedino di vitello galiziano con mozzarella affumicata
• en  galician veal brochette with smoked mozzarella
• de  Spieß vom galizischen Kalb mit geräuchertem Mozzarella

<Plats a la carta. Carn>

• ca  ceba tendra de Figueres confitada amb cava i cansalada viada fumada amb reducció de vinagre balsàmic de Mòdena
• es  cebolleta de Figueres confitada al cava y beicon ahumado con reducción de vinagre balsámico de Módena
• fr  ciboulette de Figueres confite au cava et bacon à la réduction de vinaigre balsamique de Modena
• it  cipolla novella di Figueres confit con cava e pancetta affumicata con riduzione d'aceto balsamico di Modena
• en  spring onion from Figueres preserved in cava and smoked bacon with a reduction of balsamic vinegar of Modena
• de  kandierte junge Zwiebeln aus Figueres mit Cava und geräuchertem Bauchspeck mit Balsamessig-Reduktion

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  cervesa fumada, n f
• es  cerveza ahumada
• fr  bière fumée
• en  smoked beer

<Indústria / Beguda>

• ca  cotxa fumada, n f
• es  colirrojo tizón
• fr  rougequeue noir
• en  black redstart
• de  Hausrotschwanz
• nc  Phoenicurus ochruros

<00 Fitxa il·lustrada>, <36.100 Ocells > Passeriformes > Muscicàpids>

• ca  cotxa fumada, n f
• es  colirrojo tizón
• fr  rougequeue noir
• en  black redstart
• de  Hausrotschwanz
• nc  Phoenicurus ochruros

<00 Fitxa il·lustrada>, <36.100 Ocells > Passeriformes > Muscicàpids>