tartrat de monopotassi - Lèxic d'additius alimentaris

• ca  tartrat de monopotassi, n m
• es  tartrato de monopotasio
• fr  tartrate de monopotassium
• en  monopotassium tartrate
• cod  E 336 i)

Correctiu de l'acidesa, Estabilitzador, Segrestant, Sal emulsionant