Back to top
Vuelva a la lista de diccionarios online

acetificar - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentación
  • ca  acetificar, v tr
  • es  acetificar

Definición
Convertir un líquid alcoholitzant en vinagre per fermentació acètica.

Nota

  • Vegeu: vinagre o avinagrament.