Back to top
Vuelva a la lista de diccionarios online

agrumollar-se - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentación
  • ca  agrumollar-se, v intr pron
  • es  agrumarse
  • fr  faire des grumeaux
  • fr  grumeler, se

Definición
Formar grumolls un líquid, una substància pulverulenta. Una crema o salsa es pot agrumollar per no haver deixatat prèviament la farina amb poc líquid, com es preparen les sopes per als infants.