Back to top
Vuelva a la lista de diccionarios online

agror - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentación
  • ca  agror, n f
  • es  agrura
  • fr  aigreur

Definición
Malaltia dels vins causada per bacteris que provoquen la producció d'acroleïna i l'aparició d'un sabor agre.