cabell d'àngel
cabell d'àngel
- ca cabell d'àngel, n m
- es cabello de ángel
- fr confiture de potiron
Definición
Confitura d'almívar que es fa amb la carn i les fibres del poncem, una planta de la família de les carabasses de la qual pren el nom. El fruit no s'ha d'usar abans de collir; ha de tenir almenys un any després de ser collit. També es fa confitura de cabell d'àngel dels filaments d'algunes espècies de carabasses.
