juia
juia
- ca juia, n f
- ca fredeluga, n f sin. compl.
- es avefría
- fr vanneau huppé
Definición
Ocell amb un plomall negre airós vertical a la part superior del cap i plomatge negre i blanc. Es reprodueix en els aiguamolls. La seva carn és molt estimada. De la mida d'un colom, la juia se sol preparar rostida i, en molts casos, farcida d'olives desossades.
