nabinera
nabinera
- ca nabinera, n f
- ca nabiu, n m sin. compl.
- es arándano
- es mirtilo
- fr airelle
Definición
Arbust de la família de les ericàcies, de fruits rodons (baies), blavosos i mengívols. De la mateixa família hi ha la gerdera, que fa els gerds. Les baies que produeixen són acidulades i riques en vitamina C i en pectina, i serveixen per a fer compotes i gelatines ensucrades, així com per a intervenir en salses i en certs condiments que acompanyen els plats salats. També acompanyen (si són al natural) la caça i la carn bullida.
