Back to top
Vuelva a la lista de diccionarios online

efervescència - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentación
  • ca  efervescència, n f
  • es  efervescencia
  • fr  effervescence

Definición
Ebullició tumultuosa en forma de bombolles que esclaten a la superfície, produïda pel despreniment ràpid d'un gas que travessa un líquid.