Back to top
Vuelva a la lista de diccionarios online

àcid tànnic - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentación
  • ca  àcid tànnic, n m

Definición
Compost constituït de glucòsids, el més important dels quals s'empra com a antisèptic i astringent i, en enologia, com a clarificant.