Back to top

Diccionari d'immunologia

Presentación
  • ca  papaïna, n f
  • es  papaína
  • fr  papaïne
  • en  papain

Tècniques de diagnòstic i de recerca

Definición
Enzim obtingut del papaier, Carica papaya, capaç d'hidrolitzar certs enllaços peptídics en presència de grups tiol, emprat en l'obtenció de fragments Fab univalents i fragments Fc d'immunoglobulina.