Back to top

Glossari de sabors del món

Presentación
arròs amb mongeta azuki arròs amb mongeta azuki

  • ca  arròs amb mongeta azuki, n m
  • ca  sekihan [ja], n m sin. compl.
  • es  arroz con judías rojas, n m
  • es  sekihan, n m
  • fr  osekihan, n m
  • fr  riz rouge, n m
  • fr  sekihan, n m
  • en  Japanese red bean rice, n
  • en  rice with Japanese red beans, n
  • en  sekihan, n

Gastronomia > Arròs. Pastes

Definición
Plat elaborat amb arròs i mongeta azuki cuits al vapor tots junts, de manera que la mongeta tenyeix l'arròs d'un color vermellós, que es menja en ocasions especials i celebracions familiars ja que el color vermell és símbol d'alegria al Japó.

Nota

  • L'arròs amb mongeta azuki és un plat típic del Japó.