sacarosa
sacarosa
- ca sacarosa, n f
- ca sucre de canya, n m sin. compl.
- ca sucrosa, n f sin. compl.
- es sacarosa, n f
- fr saccharose, n m
- en sucrose, n
Malalties metabòliques
Definición
Disacàrid de la glucosa i la fructosa la hidròlisi del qual s'utilitza en l'alimentació en multitud de preparats farmacèutics i en forma d'èsters diversos com a additiu alimentari emulsionant, humectant i tensioactiu en la rentada de vegetals.
