carboximetilcel·lulosa sòdica entrellaçada
carboximetilcel·lulosa sòdica entrellaçada
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Lèxic d'additius alimentaris [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2012-2022. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/135>
Cada additiu alimentari té assignats un número d'identificació (E) i les classes funcionals que n'indiquen els usos aprovats principals.
- ca carboximetilcel·lulosa sòdica entrellaçada, n f
- es carboximetilcelulosa sódica entrelazada
- fr carboxyméthylcellulose sodique réticulée
- en cross-linked cellulose gum
- en cross-linked sodium carboxymethylcellulose
- cod E 468
<Additius alimentaris > Estabilitzador>