nata
nata
Atenció! La informació d'aquesta fitxa pot requerir una revisió.
Si teniu dubtes sobre un punt concret, adreceu-vos al Servei d'atenció personalitzada.
- ca nata, n f
- es nata
- fr crème
- en cream
- de Sahne
<Indústria > Indústria alimentària>
Definició
Producte d'un color blanc groguenc, ric en greix, que se separa de la llet per repòs o per centrifugació en desnatadores.
