Nota

• El 1946, l'Organització Mundial de la Salut va definir la salut com "un estat de complet benestar físic, mental i social, i no solament l'absència d'afeccions i malalties''. De fet, l'OMS actualitza la definició d'aquest terme a través de les declaracions i els documents que publica. La Carta d'Ottawa (1986) inclou com a prerequisits per a la salut la pau, els recursos econòmics i alimentaris adients, l'habitatge, un ecosistema estable i un ús sostenible dels recursos, i la considera un dret humà fonamental.
  
  La salut es pot entendre com el sentiment de vida complaent que es "preocupa" activament pel benestar dels altres i de l'entorn. La manera de comprendre i viure la salut està condicionada per factors culturals, socials i històrics i també per les creences. Així, el Desè Congrés de Metges i Biòlegs de Llengua Catalana, el 1976 la va definar com "aquella manera de viure que és autònoma, solidària i joiosa''.