pappardelle [it]
pappardelle [it]
La informació d'aquesta fitxa procedeix de la Neoloteca, el diccionari en línia de termes normalitzats pel Consell Supervisor:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Neoloteca [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 1999-2024.
<http://www.termcat.cat/neoloteca/>
A la Neoloteca trobareu informació més detallada dels termes, que inclou:
- Els criteris que s'han tingut en compte per a l'aprovació de la forma catalana proposada (des del 2011).
- El motiu de normalització dels termes i el tipus de formació lèxica de la denominació aprovada (des del 2018).
- ca pappardelle [it], n m
- es papardelle
- es pappardelle
- fr papardelle
- fr pappardelle
- it pappardella
- en papardelle
- en pappardelle
<Gastronomia>
Definició
Pasta alimentària en forma de cinta que fa entre dos i tres centímetres d'amplada i entre deu i dotze centímetres de llargada.