Back to top
Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de la Neoloteca, el diccionari en línia de termes normalitzats pel Consell Supervisor del TERMCAT.

Els termes normalitzats han estat objecte d'un estudi exhaustiu que en garanteix l'adequació terminològica i s'han sotmès a l'aprovació del Consell Supervisor, un òrgan permanent i col·legiat amb representants de l'Institut d'Estudis Catalans i el TERMCAT, i especialistes dels diversos àmbits del coneixement.

  • ca  romanesco, n m
  • es  brocoflor
  • es  brócoli romanesco
  • es  coliflor romanesco
  • es  romanesco
  • fr  brocofleur
  • fr  chou romanesco
  • fr  romanesco
  • it  broccolo romanesco
  • it  broccolo romano
  • pt  romanesco
  • en  broccoflower
  • en  Roman cauliflower
  • en  romanesco
  • en  romanesco broccoli
  • nc  Brassica oleracea var. botrytis × Brassica oleracea var. italica

<Agricultura > Horticultura>, <Alimentació > Verdures. Llegums>

Definició
Hortalissa de la família de les crucíferes obtinguda per hibridació de les varietats Brassica oleracea var. botrytis i Brassica oleracea var. italica, que presenta brots florals cònics de color verd clar disposats en corones espiraliformes, els quals es mengen quan les flors encara són poncelles.