Back to top

Cercaterm

Cercador der ensems de fiches terminologiques qu'eth TERMCAT met a disposicion publica.

S’auetz de besonh mès informacion, vos podetz adreçar ath servici de Consultacions (registre).

Resultats per a la cerca "peixater" dins totes les àrees temàtiques

cap de partida peixater | cap de partida peixatera cap de partida peixater | cap de partida peixatera

<Lleure. Turisme > Hoteleria i turisme>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari d'hoteleria i turisme. Barcelona: Edicions 62: TERMCAT, Centre de Terminologia, 2001. 201 p. (Diccionaris i obres de referència; 21)
ISBN 84-297-4994-2; 84-393-5573-4

Les dades originals poden haver estat actualitzades o completades posteriorment pel TERMCAT.

  • ca  cap de partida peixater | cap de partida peixatera, n m, f
  • ca  peixater | peixatera, n m, f sin. compl.
  • es  jefe de partida pescadero
  • es  pescadero
  • fr  chef poissonnier
  • fr  poissonnier
  • en  chef poissonnier
  • en  fish chef
  • en  fish cook
  • de  Chef der Fischküche
  • de  Poissonier

<Hoteleria i turisme > Restauració>

Definició
Cap de partida responsable de l'elaboració dels plats de peix i de marisc.
peixater | peixatera peixater | peixatera

<Alimentació. Gastronomia > Ocupacions>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE TREBALL I INDÚSTRIA. Diccionari de les ocupacions. [Barcelona]: Generalitat de Catalunya. Departament de Treball i Indústria, 2004. 359 p.
ISBN 84-393-6454-7

Les dades originals poden haver estat actualitzades o completades posteriorment pel TERMCAT.

  • ca  peixater | peixatera, n m, f
  • ca  pescater | pescatera, n m, f sin. compl.
  • es  pescadero
  • fr  poissonnier
  • en  fish monger
  • en  fishmonger

<Alimentació. Gastronomia > Ocupacions>

Definició
Persona que en un establiment d'alimentació manipula i comercialitza peix, marisc i altres productes de la pesca i la piscicultura.