Lèxic d'additius alimentaris

• ca  fosfat de monosodi, n m
• es  fosfato de monosodio
• fr  phosphate de monosodium
• en  monosodium phosphate
• cod  E 339 i)

Correctiu de l'acidesa, Emulsionant, Estabilitzador, Segrestant, Sal emulsionant