Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

acidular - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  acidular, v tr
  • es  acidular
  • fr  aciduler

Definició
Fer que una preparació sigui lleugerament àcida, agra o picant, afegint-hi una mica de suc de llimona, vinagre o agràs.