Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

acomodar - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  acomodar, v tr
  • es  acomodar
  • fr  accommoder

Definició
Preparar un plat efectuant les operacions que precedeixen la seva cocció, assaonant-lo i fent-lo coure.

Nota

  • Vegeu: aprest i preparació.