Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

a la benedictina - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  a la benedictina, adj
  • es  a la benedictina
  • fr  à la bénédictine

Definició
Dit de diversos plats i preparacions culinàries en què intervé un puré de carn de bacallà i patates, o també la brandada.