Back to top

Argot culinari i gastronòmic

Presentació
  • ca  dàtil de mar, n m
  • es  dátil de mar
  • fr  datte de mer

Definició
Marisc de closca allargada i de color clar, amb aspecte físic de musclo i sabor més fi, semblant a les navalles. És propi de la costa catalana. Viu incrustat a les roques poroses, i la seva captura és complicada.