Back to top

Argot culinari i gastronòmic

Presentació
  • ca  heliant, n m
  • es  heliante
  • fr  hélianthe

Definició
Gènere de plantes molt grosses, originàries de l'Amèrica del Nord, de grans flors grogues ornamentals, les principals espècies del qual comprenen el gira-sol i la nyàmera. Del gira-sol se'n treu oli i de la nyàmera, un tubercle comestible.