Back to top

Argot culinari i gastronòmic

Presentació
  • ca  macar, v tr
  • es  magullar
  • fr  meurtrir

Definició
Causar dany a algun cos viu copejant-lo, rebregant-lo, pressionant-lo, etc.

Nota

  • 1. Per exemple, macar la fruita amb cops o sotracs. 2. En francès, el terme meurtrir té diversos significats a més del de macar, com ara estovar, macerar o copejar una carn, un pop o un altre aliment per estovar-lo.