Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

saborall - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  saborall, n m

Definició
Ossos de porc, generalment salats, que es posen a bullir una estona a l'olla quan es fa escudella, per donar-li aquell sabor casolà especial.

Nota

  • Vegeu: lluca