Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

kefta - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  kefta, n f
  • es  albóndiga
  • fr  boulette

Definició
Especialitat grega que consisteix en una mandonguilla aplanada feta de carn picada, sagí i espècies, enfarinada i fregida.