Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

batre - Diccionari de procediments culinaris

Presentació
  • ca  batre, v tr
  • es  batir
  • fr  battre
  • en  beat, to

Tractament dels productes > Preparació

Definició
Remenar enèrgicament, a cops de forquilla, de batedor o amb un aparell, un preparat líquid o pastós fins a aconseguir una determinada textura.