adob
adob
- ca adob, n m
- es adobo
- en pickling
Acabament dels productes > Adob i conservació
Definició
Ingredient o conjunt d'ingredients, generalment espècies, hortalisses, oli i vi, emprats per a conservar, entendrir o donar un gust i una aroma especials a una peça de carn, una au, un peix, etc.
