Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

brou de peix - Diccionari de procediments culinaris

Presentació
  • ca  brou de peix, n m
  • ca  fumet, n m
  • es  caldo de pescado
  • fr  fumet de poisson
  • en  fish-stock

Cocció > Bulls

Definició
Brou elaborat amb peix o restes de peix.