Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

glícid - Diccionari de seguretat alimentària

Presentació
  • ca  glícid, n m
  • ca  carbohidrat, n m sin. compl.
  • ca  glúcid, n m sin. compl.
  • ca  hidrat de carboni, n m sin. compl.
  • ca  sacàrid, n m sin. compl.
  • es  carbohidrato, n m
  • es  glúcido, n m
  • es  hidrato de carbono, n m
  • es  sacárido, n m
  • fr  carbohydrate, n m
  • fr  glucide, n m
  • fr  hydrate de carbone, n m
  • fr  saccharide, n m
  • en  carbohydrate, n
  • en  glucide, n
  • en  saccharide, n

Conceptes generals

Definició
Macronutrient imprescindible per al desenvolupament correcte de l'organisme, que constitueix una font important d'energia, utilitzable directament o emmagatzemable en forma de greix, i que intervé en la constitució de les molècules estructurals fonamentals.