macronutrient
macronutrient
- ca macronutrient, n m
- es macronutriente, n m
- fr macronutriment, n m
- en macronutrient, n
Conceptes generals
Definició
Nutrient amb funcions energètiques i estructurals que es necessita en quantitats elevades per al creixement normal, el desenvolupament i el manteniment de la salut.
Nota
- 1. Són macronutrients les proteïnes, els glícids i els lípids.
- 2. Els macronutrients, a diferència dels micronutrients, aporten energia (glícids i lípids) o tenen funcions estructurals (proteïnes).
