quark
quark
- ca quark, n m
- es queso quark, n m
- fr quark, n m
- it quark, n m
- en quark, n
- de Glumse, n f
- de Quark, n m
- de Schotten, n m
- de Topfen, n m
Definició
Formatge fresc fet de llet de vaca descremada o semidescremada, de consistència cremosa i de gust dolç.
Nota
- El quark és propi de la cuina germànica, eslava i del nord d'Europa.
