ragusà
ragusà
- ca ragusà, n m
- es ragusano, n m
- fr ragusano, n m
- it cacio ragusano, n m
- en Ragusano, n
Formatges del món
Definició
Formatge fet amb llet de vaca, de pasta premsada ferma, madurat durant un període de tres a divuit mesos, amb una crosta que es va endurint amb el temps, amb gust ric i afruitat, originari de la ciutat siciliana de Ragusa.
