rocafort
rocafort
- ca rocafort, n m
- es roquefort, n m
- fr roquefort, n m
- en Roquefort, n
- de Roquefort, n m
Definició
Formatge fet amb llet d'ovella, de pasta no premsada ni cuita, ferma i mantegosa, de color blanc groguenc, plena de floridures de color verdós, de sabor fort una mica salat, originari de la vila de Rocafort.
