saint-paulin [fr]
saint-paulin [fr]
- ca saint-paulin [fr], n m
- es saint-paulin, n m
- fr saint-paulin, n m
- en Saint-Paulin, n
Formatges del món
Definició
Formatge fet amb llet de vaca, de pasta premsada ferma i una mica elàstica, amb una crosta llisa de color carabassa, de gust suau, que prové principalment de Bretanya i Normandia, i que originàriament es preparava en monestirs trapencs.
