Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

cheddar [en] - Diccionari de formatges

Presentació
  • ca  cheddar [en], n m
  • es  cheddar, n m
  • es  queso cheddar, n m
  • fr  cheddar, n m
  • en  Cheddar, n
  • en  Cheddar cheese, n

Definició
Formatge elaborat amb llet de vaca, de color groc daurat, textura compacta i flexible i gust canviant, que va des d'un dolç suau quan és jove a un fort picant quan és madur.

Nota

  • El cheddar és originari de la vila de Cheddar, al sud-oest d'Anglaterra.