Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

doble worcester [worcester: en] - Diccionari de formatges

Presentació
doble worcester [worcester: en] doble worcester [worcester: en]

  • ca  doble worcester [worcester: en], n m
  • es  double worcester, n m
  • en  double Worcester, n

Definició
Formatge fet amb llet de vaca, de pasta premsada molt ferma de color ataronjat i regust de cítric, madurat durant un període de cinc a set mesos, originari de la ciutat anglesa de Worcester.

Nota

  • El doble worcester es considera una variant del doble gloucester.