Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

lira de tall - Diccionari de formatges

Presentació
  • ca  lira de tall, n f
  • es  cuchillo de alambre, n m
  • es  lira, n f
  • fr  lyre, n f
  • fr  lyre à fromage, n f
  • en  bow knife, n
  • en  cheese wire, n

Definició
Estri en forma de lira, amb un mànec que es bifurca en dos extrems i un fil d'acer inoxidable que els connecta, que serveix per a tallar formatges de pasta tova o delicada.