Back to top

Gastronomia japonesa

Presentació
  • ca  miso, n m
  • es  miso
  • fr  miso
  • en  miso

Definició
Pasta fermentada elaborada amb una barreja d'aigua, soia i ordi o arròs, de gust salat i amb un contingut proteic elevat, molt utilitzada en la cuina japonesa.