chardonnay [fr]
chardonnay [fr]
- ca chardonnay [fr], n m
- es chardonnay, n m
- fr chardonnay, n m
- en Chardonnay, n
Varietat blanca
Definition
1. Cep originari de la regió francesa de la Borgonya, vigorós, que dona el raïm chardonnay.
2. Raïm blanc produït pel cep chardonnay, de maduració primerenca, menut i amb els grans petits, esfèrics, de color groc i amb la pell fina, que dona el vi chardonnay.
3. Vi elaborat amb raïm chardonnay.
2. Raïm blanc produït pel cep chardonnay, de maduració primerenca, menut i amb els grans petits, esfèrics, de color groc i amb la pell fina, que dona el vi chardonnay.
3. Vi elaborat amb raïm chardonnay.
Note
-
Criteris aplicats:
Es ratifica la denominació normativa chardonnay, manlleu del francès d'origen toponímic, pels motius següents:
·és una forma àmpliament coneguda i documentada a bastament en els textos legals (per exemple, a la llista de varietats autoritzades a Catalunya (RD740/2015-CA)), en obres especialitzades i en obres terminològiques;
·segons l'Organització Internacional de la Vinya i el Vi, el manlleu chardonnay es manté en tots els països en què es cultiva aquesta varietat;
·en altres llengües es documenten denominacions anàlogues;
·té el vistiplau dels especialistes consultats.