babaganuix (puré d'albergínies escalivades amb all, llimona, oli d'oliva i mantega de sèsam)
babaganuix (puré d'albergínies escalivades amb all, llimona, oli d'oliva i mantega de sèsam)
Plats a la carta. Sopes, cremes i consomés
- ca babaganuix (puré d'albergínies escalivades amb all, llimona, oli d'oliva i mantega de sèsam)
- es baba ghannuj (puré de berenjenas asadas con ajo, limón, aceite de oliva y manteca de sésamo)
- fr baba ghannouge (purée d'aubergines rôties à l'ail, citron, huile d'olive et beurre de sésame)
- it baba ganoush (purè di melanzane arrostite con aglio, limone, olio d'oliva e pasta di sesamo)
- en baba ganoush (roast aubergine purée with garlic, lemon, olive oil and sesame butter)
- de Baba Ganoush (Auberginenpüree mit Knoblauch, Zitrone, Olivenöl und Sesambutter)
Plats a la carta. Sopes, cremes i consomés
bacallà
bacallà
Plats a la carta. Peix i marisc
- ca bacallà
- es bacalao
- fr morue
- it baccalà
- en cod
- de Stockfisch
Plats a la carta. Peix i marisc
bacallà a l'antiga
bacallà a l'antiga
Plats a la carta. Peix i marisc
- ca bacallà a l'antiga
- es bacalao a la antigua
- fr morue à l'ancienne
- it baccalà all'antica
- en old-style cod
- de Stockfisch auf alte Art
Plats a la carta. Peix i marisc
bacallà a l'empordanesa
bacallà a l'empordanesa
Plats a la carta. Peix i marisc
- ca bacallà a l'empordanesa
- es bacalao a la ampurdanesa
- fr morue à l'ampurdanaise
- it baccalà allo stile di L'Empordà
- en cod Empordà style
- de Stockfisch auf empordanesische Art
Plats a la carta. Peix i marisc
bacallà a l'estil dels monjos de Poblet
bacallà a l'estil dels monjos de Poblet
Plats a la carta. Peix i marisc
- ca bacallà a l'estil dels monjos de Poblet
- es bacalao al estilo de los monjes de Poblet
- fr morue à la manière des moines de Poblet
- it baccalà allo stile dei monaci di Poblet
- en cod monks from Poblet's style
- de Stockfisch nach Art der Mönche von Poblet
Plats a la carta. Peix i marisc
bacallà a la basca
bacallà a la basca
Plats a la carta. Peix i marisc
- ca bacallà a la basca
- es bacalao a la vasca
- fr morue à la basquaise
- it baccalà alla basca
- en cod Basque style
- de Stockfisch auf baskische Art
Plats a la carta. Peix i marisc
bacallà a la biscaïna
bacallà a la biscaïna
Plats a la carta. Peix i marisc
- ca bacallà a la biscaïna
- es bacalao a la vizcaína
- fr morue à la biscaïenne
- it baccalà alla vizcaina
- en cod Biscay style
- de Stockfisch auf biskayische Art
Plats a la carta. Peix i marisc
bacallà a la brasa
bacallà a la brasa
Plats a la carta. Peix i marisc
- ca bacallà a la brasa
- es bacalao a la brasa
- fr morue grillée sur la braise
- it baccalà alla brace
- en charcoal-grilled cod
- de Stockfisch vom Rost
Plats a la carta. Peix i marisc
bacallà a la brasa amb pebrots i allioli
bacallà a la brasa amb pebrots i allioli
Plats a la carta. Peix i marisc
- ca bacallà a la brasa amb pebrots i allioli
- es bacalao a la brasa con pimientos y alioli
- fr cabillaud grillé sur la braise, ses poivrons et son ailloli
- it baccalà alla brace con peperoni e allioli (maionese all'aglio)
- en charcoal-grilled cod with peppers and allioli (garlic mayonnaise)
- de Stockfisch vom Rost mit Paprika und Allioli (Knoblauchmayonnaise)
Plats a la carta. Peix i marisc
bacallà a la cassoleta
bacallà a la cassoleta
Plats a la carta. Peix i marisc
- ca bacallà a la cassoleta
- es bacalao a la cazuela
- fr morue à la cassolette
- it baccalà in casseruola
- en cod stew
- de Stockfischeintopf
Plats a la carta. Peix i marisc