merquén
merquén
- ca merquén, n m
- es merkén, n m
- es merquén, n m
- fr merkén, n m
- fr merquén, n m
- en merkén, n
- en merquén, n
Condiments. Salses
Definition
Condiment elaborat amb xili sec fumat i molt, sal i, de vegades, llavors de coriandre torrades i triturades, propi de la cuina maputxe.
Note
- La denominació merquén prové de la llengua mapudungu.
