brot de bambú
brot de bambú
- ca brot de bambú, n m
- es brote de bambú, n m
- fr pousse de bambou, n f
- en bamboo shoot, n
- en bamboo sprout, n
- zh 茭白
- zh 竹笋
- zh 茭笋
- zh jiāo bái, n
- zh jiāo sǔn, n
-
zh
zhú sǔn
zhú sǔn, n
Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats
Definition
Brot jove i comestible de diverses plantes classificades com a bambú (Bambusa vulgaris o Phyllostachys edulis), que es fa servir en nombrosos plats de la gastronoma asiàtica i es comercialitza en diverses formes.
