Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

embotir - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
  • ca  embotir, v tr
  • es  embutir
  • fr  farcir

Definition
Omplir atapeïdament (alguna cosa), especialment posant-la tibant.

Note

  • Per exemple, embotir la carn en els budells per fer botifarres, llonganisses, etc.